Версия сайта для слабовидящих

Документы

26.08.2019 14:45

Организация питания

Детский сад имеет стационарный пищеблок, оборудованный в соответствии с требованиями СанПиН: электрические плиты, холодильники для молочной и мясной продукции, склад для хранения сыпучих продуктов.

При приготовлении пищи строго соблюдаются технологические требования, контролируется обеспечение правильной обработки пищевых продуктов.

Поставка продуктов питания осуществляется по муниципальным контрактам и прямым договорам с поставщиками.

На информационном стенде для родителей ежедневно вывешивается меню, утвержденное заведующим МБДОУ.

Примерное меню

Согласно Постановлению Главного государственного врача Российской Федерации от 15.05.2013 № 26 "Об утверждении СанПиН" 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологичесикие требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" питание должно удовлетворять физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии.

При составлении меню учитываются национальные и территориальные особенности питания и состояние здоровья детей, а такж соответствие рекомендуемому ассортименту основных пищевых продуктов для использования в питании детей в дошкольной образовательной организации.

Фактический рацион питания соответствует утвержденному примерному меню.

Завтрак состоит из горячего блюда (каша, запеканка, творожные и яичные блюда), бутерброда и горячего напитка.

Второй завтрак включает напиток или свежие фрукты.

Обед включает закуску (салат или порционные овощи), первое блюдо (суп или борщ), второе (гарнир и блюдо из мяса, птицы или рыбы), напиток.

Полдник состоит из напитка (молоко, кисломолочные напитки, соки, чай) с булочными или кондитерскими изделиями без крема или творожной запеканки.